BROWNIE GIGANTE ANTI-OX DE CHOCOLATE

Quantidade: 8 fatias
Valor Nutricional:por porção: 158 Kcal; Gordura: 6,02 gr; hidratos de carbono: 15,37 gr; Açucares: 9,6 gr; Proteína: 4,26 gr; sal: 0,36 gr;

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Cozedura: 45 minutos

INGREDIENTES |

  • 1/4 chávena de leite de caju (100ml)
  • 1 lata de grão-de-bico (220g) (passar no processador antes de usar)
  • 30 gr de proteína vegan – usei da Third Wave Nutrition ®, Plantforce Synergy
  • 30gr de cacau em pó
  • 4 colheres de sopa de manteiga de caju ou manteiga de amêndoa (60g)
  • 1/4 chávena de xarope de tâmaras ou mel (70-80g)

Cobertura

  • 1 boião de sobremesa de chocolate da Alpro® e bagas para cobrir – usei morangos, mirtilos, framboesas, amoras e algumas folhas de hortelã.

PREPARAÇÃO |

1 Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa, como um pudim espesso de chocolate.

2 Verta a mistura numa forma redonda pequena (20cm) e espalhe-a com uma espátula.

3 Cozinhe a 160ºC durante 45mins.

4 Deixe o brownie arrefecer, depois espalhe a sobremesa de chocolate por cima e adicione todas as frutas ricas antioxidantes!

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