Brownie de Chocolate Saudável
Quantidade: 8 fatias
Valor Nutricional:por porção: 158 Kcal; Gordura: 6,02 gr; hidratos de carbono: 15,37 gr; Açucares: 9,6 gr; Proteína: 4,26 gr; sal: 0,36 gr;
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de Cozedura: 45 minutos
INGREDIENTES |
- 1/4 chávena de leite de caju (100ml)
- 1 lata de grão-de-bico (220g) (passar no processador antes de usar)
- 30 gr de proteína vegan, sem sabor – usei da Third Wave Nutrition ®, Plantforce Synergy
- 30gr de cacau em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga de caju ou manteiga de amêndoa (60g)
- 1/4 chávena de xarope de tâmaras ou mel (70-80g)
Cobertura
- 1 boião de sobremesa de chocolate da Alpro® e bagas para cobrir – usei morangos, mirtilos, framboesas, amoras e algumas folhas de hortelã.
PREPARAÇÃO |
1 Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa, como um pudim espesso de chocolate.
2 Verta a mistura numa forma redonda pequena (20cm) e espalhe-a com uma espátula.
3 Cozinhe a 160ºC durante 45mins.
4 Deixe o brownie arrefecer, depois espalhe a sobremesa de chocolate por cima e adicione todas as frutas ricas antioxidantes!
