PUDIM DE CHIA COM DIOSPIRO

Quantidade: 2 porções
VAlores Nutricionais: média por porção por porção: 149 Kcal; Gordura: 9,11 gr; gorduras saturadas: 1,72 gr; gorduras monoinsaturadas: 0,97 gr; gorduras polinsaturadas: 6,65 gr; hidratos de carbono: 5,1 gr; Açúcares: 3,25 gr; Fibra: 9,3 gr; Proteína: 6,8 gr; cálcio: 165 mg (16,5% RDA)

Tempo de preparação: 30 Minutos

INGREDIENTES |

  • 4 colheres de sopa de sementes de chia
  • 150 ml de bebida de soja (ou outra bebida vegetal )
  • 1/2 colher de chá de canela (para cada)
  • 2 colheres de sobremesa cheia de puré de diospiro (basta triturar um diopsiro bem maduro numa blender) OU de compota de diospiro (pode fazer em casa esta compota – parte das receitas do E-Book Doces Sem Culpa)

PREPARAÇÃO |

1 Misture a chia com a bebida vegetal, deixe as sementes expandirem-se até formarem uma pasta firme (poderá levar 30 minutos até ficar bem firme, vá mexendo).

2 Verta para pequenos frascos de iogurte o pudim de chia obtido (até meio, mais ou menos). Em cima adicione a colher de puré de diospiro e cubra com o resto do pudim de chia. Decore com canela.

3 Fácil e nutritivo! Não faltarão ideias para os snacks lá de casa. Aproveite as frutas de época e acrescente um punhado de nozes, ou iogurte para ficar mais cremoso.

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