Tijela Proteica de Amoras

Quantidade: 1 porção
Valor Nutricional: 495 Kcal; Gordura: 16,81 gr; gorduras saturadas: 4,15 gr; hidratos de carbono: 45,53 gr; Açúcares: 39,16 gr; Fibra: 11,88 gr; Proteína: 33,51 gr; sal: 0,82 gr; Vitamina C: 28,5 mg (231,6% RDA); Cálcio: 282 mg (28% RDA)

Tempo de preparação: 15 Minutos

INGREDIENTES |

  • 1 banana madura
  • 200 gr de iogurte de soja ou iogurte natural com fermentos lácteos ativos (usei com sabor a banana e maracujá, pois combina perfeitamente com o resto da fruta)
  • 1 colher de sopa de linhaça dourada moída
  • 1 chávena de amoras congeladas (cerca de 100gr, tire do congelador uma hora antes ou use frescas mas coloque no congelador 20 minutinhos antes de usar)
  • 20 gr de proteína vegetal em pó, sabor natural (ou whey)
  • 2 colheres de sopa de caju torrado

PREPARAÇÃO |

1 Misture todos os ingredientes (exceto caju) num liquidificador até obter uma consistência suave. Verta sobre uma tigela e por cima decore com algumas amoras e caju.

DICAS | Pode usar diferentes frutas e oleaginosas para variar este delicioso pequeno almoço. Usei amoras congeladas por ter um excedente
no congelador, de uma que fiz em casa dos meus pais. A utilização de frutas recentemente descongeladas ajuda a obter uma boa consistência no  smoothie.

Acho que esta é uma combinação perfeita depois de uma sessão matinal de cardio e força. Uso esta proteína vegana para ser rica em aminoácidos, muito fácil de misturar e por ser facilmente digerível e assimilável (mistura de proteínas de arroz integral, cânhamo e ervilha).

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