TRAIL MIX GRANOLA

Quantidade: aprox. 750 gr
Valor Nutricional: por porção (50gr) 211 Kcal; Gordura: 10,2 gr; gorduras saturadas: 3,5 gr; hidratos de carbono: 20,9 gr; Açúcares: 7,86 gr; Fibra: 4,53 gr; Proteína: 6,32 gr; sal: 0,54 gr

Tempo de preparação: 5 Minutos
Tempo de Cozedura: Aprox. 30 Minutos

INGREDIENTES |

  • 300 gr de flocos de aveia integrais (pode usar aveia sem glúten)
  • 75 gr de sementes de cânhamo biológicas
  • 75 gr de sementes de abóbora biológicas
  • 100 gr de frutos silvestres desidratados
  • 25gr nozes partidas
  • 25gr de de amêndoa em flocos
  • 100 ml de melaço ou mel
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de café de sal marinho
  • 1 colher de chá de canela

PREPARAÇÃO |

1 Pré-aqueça o forno a 160ºC.

2 Misture os ingredientes, utilizando o processador de alimentos ou com as mãos ou utensílios de madeira.

3 Coloque a preparação num tabuleiro de forno revestido de papel vegetal. Leve ao forno por 30 min, mas aconselho a ficar de olho. Você quer uma cor de caramelo, não um castanho escuro na aveia (algumas áreas fazem parecer mais escuro por causa do melaço/mel e da combinação com a canela).

Voilá, granola!  Servida com puré de morango e iogurte natural…tão fesco e saciante!

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