PÃO DE AVELÃ E FIGOS SECOS

Quantidade: 10 fatias
Calorias: ± 200 Kcal (por porção)

Tempo de preparação: 75 Minutos
Tempo de Cozedura: 50 – 60 Minutos

INGREDIENTES |

  • 2 Ovos
  • 125 gr avelãs (para triturar)
  • 1/4 chávena de óleo de coco
  • 250 gr farinha de centeio (bio, integral)
  • 150 gr figos secos (corte-os em fatias)
  • 200 ml de água
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila

PREPARAÇÃO |

1 Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2 Bata os ovos.

3 Numa panela adicione os produtos secos – farinhas, avelãs, figos, bicarbonato de sódio e fermento em pó.

4 Misture com os ovos e o óleo de coco. Misture bem até obter uma massa húmida e consistente (pesada).

5 Verta a massa para uma forma retangular (tamanho médio) com papel vegetal.

6 Leve ao forno durante 50 – 60 minutos e voilá!

DICA | Serve-se bem com um queijo cremoso de cabra – tente obter produtos locais

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