PÃO DE FARINHA DE GRÃO DE BICO E QUINOA

Quantidade: 10 fatias
Calorias: ± 200 Kcal (por porção)

Tempo de preparação: 75 Minutos
Tempo de Cozedura: 50 – 60 Minutos

INGREDIENTES |

  • 2 Ovos
  • 1 chávena de farinha de grão de bico
  • 1 chávena de farinha de quinoa biológica
  • 1/4 chávena de óleo de coco
  • 1 mão cheia de sementes mistas – abóbora e girassol
  • 1 colher de sopa de vinagre de sidra
  • 1 colher de sopa de mel
  • 200 ml de água
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó

PREPARAÇÃO |

1 Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2 Num recipiente de vidro adicione os produtos secos.

3 Bata os ovos e adicione o vinagre, o mel e o óleo de coco derretido.

4 Misture bem ambas até obter uma massa espessa (não muito espessa, pois precisa de humidade…).

5 Verta para uma forma (tamanho médio, retangular) com uma papel vegetal a forrar. Adicione no topo as sementes de papoila.

6 Leve ao forno durante 50 – 60 minutos e voilá!

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